غني بالدهون الغير المشبعة، الفولات والفيتامين س.

ل5 أشخاص
مدة التحضير 25 دقيقة

المحتويات
1 رأس بصل كبير ،مقطع جوانح
1 ملعقة صغيرة سماق
2 رأس طماطم كبير مقطع مربعات
4 حبّة خيار, مقطع مربعات
باقة بقدونس موّرق
باقة نعناع أخضر، موّرق
1 باقة بقلة ، موّرقة
10 ورقة خس، مقطعة
5 حبّة فجل ، نقطعة دوائر
1 رغيف خبز عربي، محمص، مكسر

الصلصة
2 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة ملح
3 ملعقة طعام خلّ عنب
5 ملعقة طعام زيت زيتون

طريقة التحضير
يفرك البصل بالسماق.
تضاف الخضار وتخلط مع بعضها.
يضاف اليها نصف كمية الخبز.
تخلط مقاديرالصلصة جيدا.
تزاد على الخضار ويخلط المزيج بهدوء.

يقدم الفتوش مزينا بباقي الخبز المحمص.

القيمة الغذائية للشخص الواحد
الطاقة(وحدة حرارية) 225
الكوليسترول(ملغ) خالية
المواد الدهنية (غ) 14
النشويات(غ) 21
البروتينات(غ) 4
الألياف الغذائية(غ) 3